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Hacer un pedido en BÚCARO es rápido. Sigue estos tres sencillos pasos y nosotros nos encargaremos del resto.

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Echa un vistazo a nuestra vitrina y elige todo lo que te apetezca.

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Lo más pedido

Las Especialidades de BÚCARO

Descubre los platos y bebidas que representan nuestra tradición y que han conquistado a quienes visitan el Mercado de Triana.

Pulpo a la Gallega
⭐ Especialidad

Pulpo a la Gallega

Nuestro plato más emblemático, preparado siguiendo la tradición gallega con aceite de oliva virgen extra y pimentón.

Montadito de Pringá
🔥 Más vendido

Montadito de Pringá

El auténtico bocadillo sevillano elaborado con carnes cocinadas lentamente según la receta tradicional.

Sangría Artesanal
🍷 Recomendación

Sangría Artesanal

Preparada con fruta fresca, vino de la región y el inconfundible toque de Ron Miel.

Tapas Tradicionales

El auténtico sabor de España

Desde los clásicos ibéricos hasta las recetas más tradicionales de Andalucía, cada tapa está preparada al momento con ingredientes seleccionados.

Jamón Ibérico

Jamón Ibérico

6,00 €

Jamón Ibérico Finas lonchas de auténtico jamón ibérico, cuidadosamente presentadas en un pequeño plato con forma de barca. Su sabor intenso, ligeramente salado y su textura delicada lo convierten en uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía ibérica.

Queso

Queso

4,00 €

Selección de queso español servido en dados, con un sabor suave y equilibrado. Una tapa sencilla que resalta la calidad del producto y acompaña perfectamente cualquier aperitivo.

chicharrones

Chicharron Sevillano

4,00€

Tradicional chicharrón sevillano preparado lentamente hasta conseguir una textura tierna y un intenso sabor ibérico. Una receta típica de Andalucía llena de personalidad.

Tartillitas con Bacalao/Gambas

Tartillitas con Bacalao/Gambas

3,00€

Crujientes por fuera y suaves por dentro, elaboradas con bacalao o gambas siguiendo la receta tradicional andaluza. Perfectas para compartir.

Pollo Empanado

Pollo Empanado

4,00 €

Filetes de pollo empanados de forma artesanal y fritos hasta conseguir un exterior dorado y crujiente, manteniendo toda la jugosidad en su interior.

Ensaladilla

Ensaladilla

4,00 €

Cremosa ensaladilla preparada diariamente con ingredientes frescos y una textura suave que la convierte en una de las tapas más tradicionales de Sevilla.

Sardinas

Sardinas

4,00 €

Sardinas servidas sobre una base de pimientos asados, donde el intenso sabor del pescado se combina con el dulzor natural de las verduras.

Alcachofas

Alcachofas

4,00 €

Alcachofas tiernas acompañadas de jamón ibérico, una combinación sencilla que resalta el sabor auténtico de dos ingredientes tradicionales españoles.

Enchoves

Enchoves

6,00 €

Boquerones marinados en vinagre y aceite de oliva, servidos con ajo y perejil fresco. Una tapa ligera, refrescante y muy representativa de la gastronomía española.

Aceitunas

Aceitunas

2,00 €

Selección de aceitunas españolas cuidadosamente aliñadas, ideales para comenzar cualquier comida o acompañar una bebida.

Salmanejo

Salmanejo

4,00 €

Crema fría elaborada con tomate maduro, aceite de oliva virgen extra o con jamón ibérico. Un clásico imprescindible de la cocina andaluza.

Espinacas

Espinacas

4,00 €

Espinacas preparadas al estilo tradicional andaluz con garbanzos y un delicado toque de especias que aportan un sabor auténtico y casero.

Arroz

Arroz

5,00 €

Arroz cocinado lentamente con un sofrito tradicional que concentra todos los sabores y consigue una textura cremosa y llena de personalidad.

Empanada

Empanada

4,00 €

Empanada crujiente horneada con un relleno sabroso, elaborada según recetas tradicionales sevillanas.

Gilda

Gilda

2,00 €

La clásica Gilda vasca: aceituna, anchoa y guindilla unidos en un solo bocado lleno de contraste, intensidad y frescura.

Tortilla

tortilla

4,00 €

Tortilla de patatas preparada al estilo tradicional, jugosa por dentro y con todo el sabor de una de las recetas más emblemáticas de sevilla.

Bocados tradicionales

Nuestros Montaditos

Elaborados al momento con pan crujiente e ingredientes de primera calidad. Una selección de montaditos tradicionales que representan la esencia de la gastronomía sevillana.

Montadito De la Casa

De la Casa

5,00 €

Nuestro montadito más especial. Elaborado con jamón ibérico, queso fresco fundente y un delicado toque de aceite de oliva que realza cada ingrediente. El pan, ligeramente crujiente por fuera y tierno por dentro, crea una combinación equilibrada de sabores que representa la esencia de BÚCARO.

Montadito de Jamón

Jamón

4,00 €

Jamón ibérico cortado al momento y servido sobre pan recién horneado. Una receta sencilla donde el auténtico sabor del producto español es el verdadero protagonista.

Montadito Vegetal

Vegetal

5,00 €

Montadito preparado con verduras frescas y una mezcla de ingredientes cuidadosamente seleccionados que aportan frescura, textura y equilibrio en cada bocado.

Montadito de Salmón

Salmón

5,00 €

Delicado salmón acompañado de queso fresco, servido en pan recién horneado para conseguir una combinación suave, fresca y llena de sabor.

Montadito de Chorizo

Chorizo

4,00 €

Chorizo sevillano de sabor intenso servido en pan crujiente. Una receta tradicional que destaca por su aroma, su carácter y el auténtico sabor ibérico.

Montadito Empanado

Empanado

4,00 €

Crujiente pollo empanado servido en pan recién horneado. Dorado por fuera, tierno por dentro y acompañado de patatas para completar una opción irresistible.

Bebidas

El complemento perfecto

Una cuidada selección de cervezas, refrescos, vinos y vermut para acompañar cada plato y completar la auténtica experiencia Bucaro.

🍺 Cervezas

Caña1,60 €
Tanque3,00 €
Copa2,80 €
Mahou 5 Estrellas 33cl.3,00 €
Mahou 5 Estrellas Sin Gluten 33cl.3,00 €
Mahou 0,0 Tostada 33cl.3,00 €
San Miguel 0,0 33cl.3,00 €
Alhambra Especial Radler 33cl.3,00 €
Alhambra Reserva 1925 30cl.3,00 €
Corona 36cl.3,00 €

🥤 Agua y Refrescos

Agua Solán de Cabras2,00 €
Agua con Gas Solán de Cabras2,00 €
Coca-Cola2,50 €
Fanta2,50 €
Aquarius2,50 €
Fuze Tea2,50 €
7 Up2,50 €

Sangria

Copa Jarra
Sangria2,50 €10,00 €

🍸 Vermut

Vermut3,00 €

🍷 Vinos

Tintos

Copa Botella
Santini Tinto Joven2,50 €10,00 €
Nobori Crianza3,00 €15,00 €
Portia Roble3,00 €15,00 €
Faustino Art Collection3,50 €17,00 €

Rosados

Coto de Hayas3,00 €15,00 €

Blancos

Marqués de Heliche3,00 €15,00 €
Señorío de Heliche Ed. Limitada3,00 €15,00 €
Mar de Dulces3,00 €15,00 €
Guachilifu3,00 €15,00 €

Albariños

Torre de la Moreira3,50 €17,00 €

Generosos

Pata de Hierro3,00 €15,00 €
Amontillado La Esperanza3,50 €17,00 €
Palo Cortado El Americano4,50 €22,00 €
Oloroso La Eusebia3,50 €17,00 €
Cream Catalina3,50 €17,00 €
PX Las 9 Suertes3,50 €17,00 €

Especiales

Orange Duque de Carmona3,00 €15,00 €
Chocoa of Góngora3,00 €15,00 €